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日本ワイン]ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2021,ドメーヌ タカヒコ DOMAINE TAKAHIKO ナナ・ツ・モリ ブラン・ド,ドメーヌ・タカヒコ 2021各種 | ポンのワインレポート｜ワインブログ,ドメーヌ・タカヒコ 2021各種 | ポンのワインレポート｜ワインブログ,original.jpg?1664849963コレクションリリースします間違いなくグレートビンテージの北海道・余市町の【ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2021】森の香り、出汁感すごいです。Opus One 2000 赤ワイン。エチケットは綺麗です。Clos de Vougeot Grand Cru 赤ワイン 2013。セラー保管、常温配送になります。ロマネ・サン・ヴィヴァン2013 空瓶。⭐︎説明⭐︎ドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。アップル　2016ナパ ヴァレー コルギン セラーズ 正規品。ビオによりピノ・ノワールが栽培されています。2022年産 ムルソー & シャブリ セット。2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。エンジェル ホワイトデー エディション ブリュット ロゼ ファータイプ EA6。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。【高級ワイン】DRCエシェゾー2019&ラターシュ2017空瓶2本セット。2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。Musigny Vogue ミュジニー グラン クリュ 2006年 ヴォギュエ。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。ルビ様 クリスタルLouis Roederer Cristal 2015。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。【超希少】ボーペイサージュ tsugane la montagne 2019。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。Romanée-Conti 1964 空瓶。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。ドンペリP2空箱　シャンパン　ヴィンテージ。発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。ブルゴーニュ フルール・ド・ヴィーニュ ブラン M.V. メゾン・ルロワ。熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。Daniel Dumont シャンパン 750ml。香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。北海道ワイン　ランセッカ　ポンニタイ2023。今、飲んでも素晴らしいワインですが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。【ANGEL】エンジェル シャンパン 空箱　6個セット。涙を流せる感激の世界が待っていること間違いありません！■タイプ：赤■生産地：日本/北海道■生産者：ドメーヌ タカヒコ■品種：ピノノワール■容　量：750mlメーカー···ドメーヌタカヒコ種類···スティルワイン種類···赤ワイン